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白峰で報恩講をやるというので行ってきました。
報恩講料理はいきなりは作れません。 春は山菜、秋はキノコを採って大切に保存しておかなければ. 1年がかりで作っているようなものです。
報恩講料理は何度か見ましたが、地域によって、また家によってちょっとずつ違いますね。 ここのご家庭でも、若奥様へと伝統が受け継がれていく様子を感じました。少しずつ形を変えながら、続いていくのでしょうね。
撮影 2009年2月24日 取材協力 栃もちの志んさ本舗